• Naudanlihan tuotanto lisääntyi hieman ja oli 83,5 miljoonaa kiloa vuonna 2011 (sis. myös maatilateurastukset).
  • Suurimmat naudanlihatuottajakunnat olivat: Kiuruvesi (2,9 milj. kg), Siikajoki (1,8 milj. kg), Kalajoki (1,6 milj. kg), Kauhava (1,6 milj. kg) ja Kokkola (1,5 milj. kg).
  • Sianlihan tuotanto väheni kolmatta vuotta peräkkäin. Vuonna 2011 tuotanto oli 202 miljoonaa kiloa.
  • Suurimmat sianlihantuottajakunnat olivat: Loimaa (12,9 milj. kg), Huittinen (12,3 milj. kg),  Ilmajoki (10,3 milj. kg), Vöyri  (8,3 milj. kg) ja Vehmaa (8,2 milj. kg).