• Maitoa tuotettiin kiintiökaudella 2010/2011 noin 2 222 miljoonaa litraa eli lähes yhtä paljon kuin edellisellä kiintiökaudella. Meijerimaitomäärä jäi 242  miljoonaa litraa eli 9,8 % alle maakiintiön.
• Kiintiökauden lopussa oli 10 450 maitotilaa. Tilojen määrä väheni 650 tilalla eli noin kuusi prosenttia viime kiintiökauden aikana.
• Maidontuotanto lisääntyi suhteellisesti eniten Pohjois-Savossa, Pohjois-Pohjanmaalla ja Ahvenanmaalla.
• Maidontuotanto lisääntyi C-tukialueella 0,5 prosenttia. A- ja B-tukialueella tuotanto väheni vajaa kaksi prosenttia.
• Suurimmissa maidontuottajakunnissa eli Kokkolassa tuotanto kasvoi 52 miljoonaan litraan, Kiuruvedellä 47 miljoonaan litraan ja Nivalassa 40 miljoonaan litraan.

Kiintiökausi 1.4-31.3.