Puutarhatilastot

1. Tilastotietojen relevanssi

1.1. Yhteenveto tietosisällöstä ja käyttötarkoituksesta

Puutarhatilastot kuvaavat myyntituotantoa harjoittavien puutarhayritysten rakennetta ja tuotantoa avomaalla, kasvihuoneessa ja sieniviljelmillä. Tilasto sisältää tietoja puutarhayritysten lukumääristä, viljelyaloista, kasvihuoneista ja niiden käytöstä sekä satotietoja kasvilajeittain. Tilastotiedot ovat julkisia ja kaikkien puutarha-alasta kiinnostuneiden käytössä. Eniten tietoja käyttävät hallinto, neuvonta ja puutarha-alan järjestöt. Tietoja käytetään mm. päätöksenteonpohjana, puutarha-alaa koskevien toimenpiteiden seurantaan, neuvontaan, erilaisiin tutkimuksiin ja hankkeisiin, opetustarkoituksiin ja puutarha-alasta tiedottamiseen.

1.2. Käsitteet

Puutarhayrityksellä tarkoitetaan maatila- tai puutarhayritystä tai muuta yksikköä, joka viljelee puutarhakasveja myyntiä varten. Myyntituotannoksi katsotaan myös omalle tilalle jatkojalostukseen menevä tuotanto. Avomaalla pienin mukaan otettu ala kasvilajista riippuen 10-30 aaria ja kasvihuoneviljelyssä 10 neliömetriä.

Puutarhatuotantoon luetaan vihannesten, hedelmien, marjojen, koristekasvien ja taimien tuotanto avomaalla ja kasvihuoneessa sekä sienten viljely.

Avomaanviljelyksi luetaan viljely lavoissa, maanpinnalle levitettyjen katteiden alla ja tunneleissa, joihin ihminen ei mahdu suorittamaan viljelytoimenpiteitä.

Kasvihuoneiksi katsotaan lämmittämättömät huoneet, joissa ihminen mahtuu suorittamaan viljelytoimenpiteitä.

Sato sisältää kauppakelpoisen sadon. Myös itsepoimintana myyty sato sisältyy satomäärään. Varastoidusta sadosta ei ole vähennetty varastointihävikkiä.

Vihanneksiin luetaan ihmisravinnoksi käytettävät

- lehti- ja versovihannekset (esim. keräsalaatit, pinaatti)

- juuri- ja mukulakasvit (esim. porkkana, lanttu) lukuun ottamatta perunaa

- sipulikasvit (esim. ruokasipuli, purjo)

- palkovihannekset (esim. tarhaherne, pensaspapu)

- vihanneshedelmät (esim. tomaatti, avomaan- ja kasvihuonekurkku) lukuun ottamatta siemenmausteita

Kokonaistuotanto on tuorekauppatuotannon ja teollisuuden sopimustuotannon summa.

Vuosina 1984-1992 tuntemattomat on pääsääntöisesti yhdistetty "muut yhteensä" -lukuihin. Vuodesta 1993 lähtien tuntemattomat ovat mukana vain "yhteensä"-tiedoissa.

Viljelyala ja kasvihuoneala

Pehmeällä keräsalaatilla, rapeakeräsalaatilla, kiinankaalilla, tillillä, persiljalla ja kohdassa "muut yhteensä" viljelyala on lajin eri istutuskertojen yhteenlaskettu pinta-ala. Muilla kasveilla viljelyala on sama kuin viljelyyn käytetty kasvihuoneala, vaikka kasvusto olisi uusittu kesken kasvukauden.

Amppelikasviksi katsotaan kaikki kyseisen kasvilajin riippamuodot ja useamman lajin yhdistelmät, jotka on myyty halkaisijaltaan vähintään 15 cm ruukuissa.

1.3. Luokitukset

Tiedot esitetään koko maan tasolla ja työvoima- ja elinkeinokeskuksittain. Tietoja on saatavissa myös muilla alueluokituksilla (kunnittain ja lääneittäin). Alueelliset luokitukset perustuvat puutarhayrityksen talouskeskuksen sijaintikunnan perusteella määräytyviin alueisiin. Aluejako vastaa 1.1. tilannetta.

1.4. Tietolähteet

Tiedot perustuvat Tiken tilastoryhmän puutarhayritysrekisteriin vuosittain keräämiin tietoihin, jotka saadaan myyntiin tarkoitettua puutarhatuotantoa harjoittavilta yrittäjiltä. Vastaavanlaisia tutkimuksia on tehty vuodesta 1984 lähtien.

1.5. Lait, asetukset ja suositukset

Tiken tilastotuotanto perustuu lakiin maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskuksesta (1200/1992), lakiin maaseutuelinkeinotilastoista (1197/1996), lakiin maaseutuelinkeinorekisteristä (1515/1994) sekä tilastolakiin (280/2004). Lisäksi EU:n neuvoston asetus 959/93 sisältää puutarhakasvien satotilastointia koskevia velvoitteita.

2. Tilastotutkimuksen menetelmäkuvaus

2.1. Tilaston perusjoukko

Puutarhayritysrekisterin perusjoukkoon kuuluvat kaikki myyntiin tarkoitettua puutarhatuotantoa harjoittavat yritykset. Yrittäjien joukkoa täydennetään vuosittain. Uusia yrittäjiä etsitään hallinnollisista rekistereistä, joita ovat maaseutuelinkeinorekisteriin kuuluva yhdennetty hallinto- ja valvontajärjestelmä (IACS) ja Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran kasvinsuojelu-, taimiaineisto-, kasvisten laadunvalvonta- ja luomurekisterit.

2.2. Tutkimusasetelma ja tiedonkeruu

Puutarhatiedustelu toteutetaan kokonaistutkimuksena. Yrityksille lähetetään postitiedustelu. Lähetettävät lomakkeet esitäytetään soveltuvilta osin IACS-järjestelmästä saaduilla pinta-aloilla. Kun lomakkeista on palautunut noin 50 %, vastaamattomille lähetetään uusintatiedustelu. Yrityksiltä, jotka eivät palauta lomaketta huomautuksenkaan jälkeen, kysytään tiedot puhelimitse.

3. Tietojen oikeellisuus ja tarkkuus

Puutarhayritysrekisterin kattavuus ja pinta-alatietojen luotettavuus on parantunut vuoden 1995 jälkeen, jolloin puutarhayrityksetkin alkoivat saada maataloustukia. Vastaamisprosentti on lähes sata. Laadun varmistamiseksi tietoja tarkistetaan kaikissa työvaiheissa. Satomääriä lukuun ottamatta puuttuvat tiedot varmistetaan viljelijöiltä, kunnan maaseutuelinkeinoviranomaisilta tai työvoima- ja elinkeinokeskuksista. Vuodesta 1999 lähtien puuttuvat satotiedot on korvattu käyttämällä mahdollisimman samankaltaisen tilan satotietoja samalta sijaintialueelta.

Vuosina 1984-1998 puuttuvat satomäärät korvattiin maaseutukeskusten keskisadoilla. Tarkistusten ja täydennysten jälkeen lopullisia tietoja voi pitää varsin luotettavina.

4. Julkaistujen tietojen ajantasaisuus ja oikea-aikaisuus

Puutarhayritysrekisterin tilastokyselyn tiedusteluajankohta on 31.10., mutta tulokset koskevat koko kalenterivuotta. Tilasto valmistuu seuraavan vuoden maaliskuun lopussa. Tiedot julkaistaan Puutarhayritysrekisteri-julkaisussa noin 10 viikkoa tilaston valmistumisen jälkeen.

5. Tietojen saatavuus ja läpinäkyvyys

Puutarhatilastojen tiedot julkaistaan Puutarhayritysrekisteri-julkaisussa sekä Matilda-tietopalvelussa www.matilda.fi Lisäksi tietoja julkaistaan Maatilatilastollisessa vuosikirjassa. Tietoja on saatavissa vuodesta 1984 alkaen. Vuonna 1999 perustettiin tietokanta, josta voidaan pyynnöstä tuottaa asiakkaiden toivomusten mukaisia raportteja. Tietokantaan on viety puutarhayritysrekisterin tietoja vuodesta 1995 alkaen. Vanhat Puutarhayritysrekisteri-julkaisut ovat saatavilla Matilda-tietopalvelun kautta.

6. Tilastojen vertailukelpoisuus

Tilastojen tietosisältö on pysynyt pääpiirteiltään ennallaan puutarhayritysrekisterin perustamisvuodesta 1984 lähtien. Jos sisällön muutokset ovat vaikuttaneet aikasarjojen vertailtavuuteen, siitä on maininta kyseisen tilastotaulukon kohdalla. Myös aluejaot ovat muuttuneet vuosien saatossa, mikä saattaa vaikeuttaa alueittaista vertailua.

7. Selkeys ja eheys

IACS sisältää tukea hakevien ja tukea saavien yritysten puutarhakasvien pinta-alatietoja, joita käytetään soveltuvilta osin esitäyttötietoina puutarhayritysrekisterin tilastolomakkeella. Aineistosta on myös mahdollista tulostaa tilastoraportteja puutarhayrityksistä ja niitä käytetäänkin ennakkotietona ennen puutarhayritysrekisterin tilastotietojen valmistumista. Puutarhayritysrekisterin ja tukiaineiston perusjoukkojen ja luokittelujen erilaisuudesta johtuen tiedot eivät ole kuitenkaan kaikilta osin keskenään vertailukelpoisia. Osa puutarhayrityksistä on samalla maatiloja ja ne kuuluvat myös Tiken maatilarekisteriin.

Päivitetty