Muut tilastot

Ravintotase

Ravintotase kertoo elintarvikkeiden kulutuksesta Suomessa. Taseen muotoisessa kokonaislaskelmassa selvitetään vuosittain ravintoaineiden tuotanto, varastomuutokset, vienti- ja tuontimäärät, kotimainen käyttö eri käyttökohteisiin sekä elintarvikkeiden keskimääräinen kulutus henkeä kohti. Taseeseen kuuluu 11 ruoka-aineryhmää (viljat, peruna, sokeri, palkokasvit, vihannekset, hedelmät ja marjat, liha, kananmuna, kala, maitotuotteet, rasvat) sekä juomat.