Producent: Tike, Jord- och skogsbruksministeriets informationstjänstcentral
Statistikens hemsida:
Ämnesområdet: Jord- och skogsbruk samt fiske
Statistiken hör till Finlands officiella statistik (FOS): Ja
Statistiken hör till Europeiska statistiksystemet (ESS): Nej

Beskrivning

Den områdesvisa statistiken över köttproduktionen är en årsstatistik som innehåller uppgifter om produktionen av nötkött, svinkött och fårkött enligt område. Uppgifterna i statistiken baserar sig på data som insamlas månatligen från slakterierna och på nötkreatursregistret. Statistiken innehåller uppgifter om köttproduktionen enligt kommun, arbetskrafts- och näringscentral (TE-central) och enligt stödområde. Uppgifterna kan också fås med en annan områdesindelning.  

Uppgiftsinnehåll

Statistiken innehåller uppgifter om slaktade nötkreatur, svin och får enligt antal och vikt. I mängden producerat kött ingår de slaktdjur som slakteriet själv har köpt av producenterna, djur som slaktats i slakteriet av slakteriets egen produktion, producentreturneringar samt slakt som utförts på entreprenad för producenterna. För nötköttsproduktionens del finns separata områdesvisa uppgifter om produktionen av tjur-, ko- och kvigkött. Den områdesvisa svinköttsproduktionen innehåller slakterna av slaktsvin, suggor och galtar och den områdesvisa fårköttsproduktionen slakten av lamm och får.

Områdesindelningen sker enligt den kommun där gårdens driftscentrum är beläget.

Klassificeringar

Den områdesvisa produktionen av nöt-, svin- och fårkött publiceras per kommun och per TE-central. Uppgifterna är också tillgängliga enligt andra regionklassificeringar.

Insamlingsmetoder och uppgiftskälla

Uppgifterna om svin- och fårköttsproduktionen områdesvis baserar sig på slakteriernas kommunvisa anmälningar om antalet slaktdjur som anskaffats från producenter. De kommunvisa uppgifterna om köttanskaffningen samlas månatligen in från slakteriet. Insamlingen av data omfattar största delen av de företag som bedriver slakteriverksamhet. Det är främst slakteriverksamhet som bedrivs i liten skala på gårdar som inte omfattas av datainsamlingen.

Uppgifterna om nötkött enligt område fås från nötkreatursregistret som ingår i landsbygdsnäringsregistret, och dit alla slakterier måste anmäla uppgifterna om slaktade nötkreatur.

Uppdateringsfrekvens

Statistiken uppgörs årligen.

Tidtabell för färdigställande eller publicering 

Uppgifterna om föregående år är tillgängliga i slutet av mars följande år.

Tidsserie

Uppgifter om köttproduktionen områdesvis har publicerats sedan 1990-talet.

Nyckelord

Köttproduktion områdesvis, slaktdjur, slakteri

Kontaktuppgifter

Namn Vuorisalo Sanna
Telefon: 0295 313 149

Uppdaterat

30.10.2010