Jämfört med motsvarande tidpunkt året innan inträffade följande inom slakteribranschen under januari–november 2009:

  • Produktionen av nötkött ökade med 1 %
  • Produktionen av svinkött minskade med 6 %
  • Produktionen av lamm- och fårkött minskade med 4 %
  • Produktionen av fjäderfäkött minskade med 6 %