Haku: Tiedotteet, 2009

Kevätvehnästä korjattiin tänä syksynä ennätyssuuri sato. Sadon laatua heikensi kuitenkin alhainen valkuaispitoisuus - alin kymmeneen vuoteen. Mallasohrasadosta 82 prosenttia ylitti mallaskelpoisuuden valkuaispitoisuuden ja jyväkoon vaatimusrajat. Poikkeuksellisen alhainen valkuaispitoisuus alensi myös mallaslaatuisen sadon määrää. Rehuviljasato oli suurelta osin hyvälaatuista.

Tiken satotilaston ennakkotietojen mukaan kuivaviljasato oli lähes 4,3 miljardia kiloa. Sen lisäksi vilja-alaltamme korjattiin 0,2 miljardia kiloa tuoresäilöviljaa. Ohrasta (2,2 miljardia kiloa) ja vehnästä (0,9 miljardia kiloa) korjattiin ennätyssato. Kaurasato (1,1 miljardia kiloa) pieneni 100 miljoonaa kiloa ja ruissato (42 miljoonaa kiloa) kolmanneksen vuodesta 2008. Satotiedot tarkentuvat tammikuussa 2010, kun Tike julkaisee vuoden 2009 lopullisen satotilaston.

Ruokaperunaa oli varastoissa lokakuun puolivälissä 225 miljoonaa kiloa eli 33,6 miljoonaa kiloa viimesyksyistä enemmän. Tike (Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus) tilastoi nyt toista kertaa maatilojen ruokaperunavarastoissa olevan perunan määrää.

Tiken (Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus) viljatase satovuodelta 2008 - 2009 on valmistunut. Vuoden 2008 hyvä viljasato (4,2 miljardia kiloa) kattoi vehnän, ohran ja kauran osalta kotimaisen tarpeen, mutta ruista oli tuotava elintarvikejauhatukseen 86 miljoonaa kiloa. Viljan varastot, 1 960 miljoonaa kiloa, olivat kesäkuun lopussa lähes 475 miljoonaa kiloa suuremmat kuin vuotta aiemmin.

Viljan kokonaissato voi nousta jopa 4,4 miljardiin kiloon, mikäli puintisäät jatkuvat suotuisina. Tämä olisi toteutuessaan noin 160 miljoonaa kiloa enemmän kuin syksyllä 2008. Näin ennustaa Tike, Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus, kesän toisessa ja viimeisessä ennakkosatoarviossaan. Lopullinen satotilasto valmistuu ensi vuoden tammikuussa, mutta Tike julkaisee siitä ennakkotiedon marraskuussa 2009.

Tiken (Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskuksen) ensimmäisen ennakkosatoarvion mukaan viljasato yltää tänä syksynä 4,3 miljardiin kiloon. Tiken seuraava ennakkosatoarvio ilmestyy syyskuun alussa.

Tiken (Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus) juuri valmistuneen Ravintotaseen mukaan suomalaiset söivät viime vuonna lihaa 76,7 kiloa henkeä kohden - puoli kiloa enemmän kuin vuonna 2007. Siipikarjanlihan kulutus kasvoi 0,9 kiloa, ja se ohitti ensimmäistä kertaa naudanlihan kulutusmäärän. Tiken vuosittain tekemä Ravintotase on yhteenveto Suomen tärkeimpien elintarvikeryhmien tuotannosta, kotimaisesta käytöstä ja kulutuksesta. Siipikarjanlihan kulutus kasvoi 0,9 kiloa eli lähes 5 prosenttia edellisvuodesta.

Luomuviljojen kokonaistuotanto väheni edellisvuoteen verrattuna. Luomuviljaa tuotettiin Tiken (Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus) keräämien tietojen mukaan vuonna 2008 yhteensä 76 miljoonaa kiloa eli 2 % Suomen viljantuotannosta. Suurin osa luomuviljasta myös käytettiin ja myytiin luomuna. Luomuperunan tuotanto nousi edellisvuodesta.

Tiken (Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus) ennakkotietojen mukaan viljakasvien alat pienenivät rajusti, samalla kun rypsin ja rapsin alat nousivat.

Lihan kokonaistuotanto kasvoi noin 400 miljoonaan kiloon viime vuonna. Sianlihantuotanto rikkoi jälleen ennätyksiä, kun tuotanto kasvoi 217 miljoonaan kiloon. Siipikarjanlihaa tuotettiin ensimmäistä kertaa yli 100 miljoonaa kiloa. Naudanlihaa tuotettiin reilu seitsemän prosenttia vähemmän kuin vuonna 2007. Lihan tuottajahinnat ovat olleet nousussa. Naudanlihaa tuotettiin näin vähän viimeksi vuonna 1962

Maitoa tuotettiin viime vuonna vajaa kaksi prosenttia vähemmän kuin edellisvuonna. Samalla maidon tuottajahinta nousi lähes neljänneksen. Tuottajahinta oli korkeammalla kuin koskaan aiemmin EU-jäsenyyden aikana. Kananmunien tuotanto kasvoi edellisvuodesta. Myös tuottajahinnat ovat olleet nousussa.

Hillittykasvuisten omenapuiden osuus on voimakkaassa kasvussa. Vuosina 2003 - 2007 istutetuista omenapuista peräti 86 prosenttia oli hillittykasvuisia. Tike, Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus selvitti kaupallisten omenatarhojen puiden lajikkeita, ikäluokkia ja tiheyksiä vuonna 2008 tehdyssä kyselyssä.

Tike (Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus) on julkaissut maatilarekisterin tiedot vuodelta 2008. Maatilojen rakennemuutos on jatkunut samansuuntaisena jo usean vuoden ajan, eli maatilojen lukumäärä on vähentynyt, keskimääräinen tilakoko on kasvanut ja kotieläintilojen osuus tiloista on supistunut. Tukialueittain kehitys vaihtelee tuotantosuunnan mukaan. Tuotantosuuntien sisällä suhteellisesti eniten väheni sikataloutta harjoittavien tilojen määrä. Sikatalouden lopettaneista valtaosa vaihtoi tuotantonsa viljanviljelyyn.

Ruokaperunavarastojen tilastointi siirtyi lokakuussa ProAgrialta Tikeen (Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus), ja uudistuneen tilaston perusteella maatilojen varastoissa oli tammikuun puolivälissä jäljellä ruokaperunaa 124 miljoonaa kiloa.

Vehnäsadosta viidennes ja rukiista vajaa kolmannes täytti leipäviljan laatuvaatimukset. Mallaskelpoisen ohran osuus oli edellisiä vuosia suurempi. Mallasohran ja rehuviljojen muuten hyvää käyttölaatua heikensivät homeiset ja itäneet jyvät, joita esiintyi viime vuotta enemmän. Tiedot perustuvat Tiken ja Eviran kokoamiin viljan sato- ja laatutietoihin vuodelta 2008.

Pelloilta korjattiin vuonna 2008 ennätyksellinen ohrasato, mutta useimpien muiden kasvien sato oli pienempi kuin vuonna 2007. Tiken satotilasto, joka kuuluu Suomen viralliseen tilastoon (SVT), valmistui vuodenvaihteessa. Ennakkotiedot sadosta annettiin heinäkuun lopussa ja syyskuun alussa. Ennakkotieto lopullisesta satotilastosta julkaistiin marraskuun lopussa.